Hoy es Jueves Lardero, es decir, el jueves en el que comienza Carnaval. La palabra lardero deriva del latín lardarius que significa tocinero.
Antes se celebraba más esta fiesta; normalmente se comia o merendaba al aire libre. En el colegio se hacian hogueras y nos comiamos los bocadillos de longaniza,la cual se hacia en casa, ya que por estas fechas se mataba el cerdo.
Esta tradición viene de que había que aprovechar para ponerse las botas de comer carne a fin de no hecharla tanto de menos durante la Cuaresma.
Asi que podeís coger longuaniza casera y comeros un buen "palmo" para merendar y celebrar el Jueves Lardero.
La Asociación de Mujeres hoy proyecta una película y luego disfrutarán de un buen bocadillo de longaniza. Bravo por ellas que no paran de organizar cosas y conservar en la medida alguna que otra tradición.
Feliz comienzo del Carnaval a todos!!!
2 comentarios:
mmque buenos tiempos en el cole,con el bocata y la tarta a la casilla con los maestros
Se comia de longaniza, lo que te media el dedo corazon, y se hacia una torta pequeña de un huevo.
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